OLI D'AQUI
Vente d'huile d'Olive de Provence
La Provence dans chaque goutte
Au cœur de la Provence, là où les oliviers centenaires se dressent fièrement sous le soleil méditerranéen, se trouve Olidaqui, un producteur passionné d’huile d’olive d’exception. Depuis des générations, la famille Olidaqui cultive l’art de l’oléiculture, perpétuant un savoir-faire ancestral et un amour profond pour leur terroir.
Un terroir d’exception pour une huile d’olive d’exception
L’huile d’olive Olidaqui est le fruit d’un terroir unique, baigné de soleil et caressé par les vents provençaux. Les oliviers, cultivés avec soin et respect de l’environnement, puisent dans cette terre fertile les nutriments qui confèrent à l’huile d’olive Olidaqui son goût inimitable.
Des olives sélectionnées avec soin
La qualité de l’huile d’olive Olidaqui réside dans la sélection rigoureuse des olives. La famille Olidaqui privilégie les variétés locales, réputées pour leurs qualités gustatives exceptionnelles. Les olives sont récoltées à la main, au moment optimal de leur maturité, afin de préserver tous leurs arômes.
Un savoir-faire ancestral
La transformation des olives en huile d’olive est réalisée selon des méthodes traditionnelles, transmises de génération en génération. La famille Olidaqui maîtrise chaque étape du processus, de la trituration des olives à la décantation de l’huile, dans le but de garantir une qualité irréprochable.
Une gamme d’huiles d’olive d’exception
Olidaqui propose une gamme d’huiles d’olive variée, répondant à tous les palais et à toutes les envies :
Huile d’olive vierge extra fruitée intense : Idéale pour les amateurs de saveurs prononcées, cette huile d’olive se distingue par ses arômes d’herbe fraîchement coupée, d’artichaut et de poivre.
Huile d’olive vierge extra fruitée moyenne : Plus douce et équilibrée, cette huile d’olive révèle des notes d’amande, de pomme et de tomate.
Huile d’olive vierge extra fruitée douce : Parfaite pour les palais délicats, cette huile d’olive se caractérise par ses arômes subtils de fleurs et de fruits secs.
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Notre Histoire
Olidaqui est avant tout une histoire de famille, profondément enracinée dans le terroir provençal. L’exploitation familiale, située à Lurs, un village perché des Alpes-de-Haute-Provence, jouit d’un emplacement privilégié avec une vue imprenable sur la vallée de la Durance.
Un terroir d’exception :
Les oliviers, dont certains sont multicentenaires, s’épanouissent sur les collines entourant Lurs, bénéficiant d’un climat et d’un sol propices à la culture de l’olive.
Cette situation géographique confère à l’huile d’olive Olidaqui un caractère unique, reflet de son terroir.
Une tradition familiale :
La culture de l’olive et la production d’huile d’olive se transmettent de génération en génération, perpétuant un savoir-faire ancestral.
La famille cultive environ 3000 oliviers, avec un profond respect pour la nature et les traditions.
Une production locale et authentique :
L’huile d’olive Olidaqui est produite exclusivement à partir d’olives cultivées sur l’exploitation familiale, garantissant ainsi un produit 100% local.
La marque « Oli d’aqui » (huile d’ici, en occitan) témoigne de cet engagement envers le terroir et la qualité.
Nos Huiles D'Olives
Olidaqui vous invite à un voyage gustatif au cœur de la Provence avec sa gamme de produits d’exception. Huiles d’olive fruitées, tapenades savoureuses, olives gorgées de soleil, et bien d’autres délices vous attendent pour sublimer vos repas et éveiller vos papilles.
Issues d’olives soigneusement sélectionnées et pressées à froid, nos huiles d’olive se distinguent par leurs arômes subtils et leur qualité incomparable. De la douce et fruitée à l’intense et ardente, chaque huile raconte l’histoire de son terroir et de son savoir-faire.
Nos
Nouveautés
Olidaqui, c’est l’histoire d’une passion pour l’olive et les saveurs de la Provence. Notre actualité est riche en nouveautés : nous venons de lancer notre nouvelle huile d’olive vierge extra, fruit d’une récolte exceptionnelle. Cette huile, aux arômes intenses et fruités, est disponible en édition limitée.
Côté produits, notre gamme s’étend : retrouvez nos huiles d’olive classiques, nos huiles aromatisées (citron, basilic, piment…), nos olives de table, tapenades et autres délices méditerranéens.
Et pour vous inspirer en cuisine, nous partageons régulièrement de nouvelles recettes : salade fraîcheur à l’huile d’olive et figues, tartines provençales, ou encore notre fameux aïoli maison.
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