LES CUBES DE FOUGASSE A L’ANCHOIS MAISON

J’utilise la machine à pain pour faire la pâte (pâte à pizza et fougasse « mon fournil). Pour 2 sachets, mettre 250ml d’eau + 2 cuillers à soupe d’huile d’olive et verser les 2 sachets de préparation. Programme « pâte levée » ; à la fin du cycle laisser reposer dans la machine 30 mn ; étalez sur une plaque légèrement huilée ou sur une feuille cuisson. Au pinceau, tartiner une pommade de crème d’anchois délayée à l’huile d’olive. Au four à 180° cuisson 30mn maximum.