Composition de notre huile d’olive

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Lipides : 99% (900 calories pour 100g )

Vitamines E : 150mg/kg

Traces de vitamines A : 17 équivalent rétinol pour 100g

Acides gras saturés : de 8 à 25%

Acides gras mono insaturés (acide oléique) de 55 à 80%

Acide gras polyinsaturés (acide linoléique) de 3,5 à 21%